在美國早午餐店點牛排套餐🥩
99%的餐廳都會讓你選 「麵包種類」、「牛排熟度」和「蛋的選擇」
依照不同的熟度和煮法都有不同的說法哦～
影片中也和大家分享超好記的方式
容易理解也不用死記硬背！！

這部影片對你有幫助的話也不要忘記訂閱我唷💖

麵包種類說法

常見的麵包種類 包括

White toast 白土司

安全牌選它！

Rye bread 黑麥麵包

和白麵包比起來有更多膳食纖維 吃起來更健康🖤

Sourdough 酸種麵包

用天然酵母做成的麵包 吃起來會有特別的香氣和微微微微的酸感🍞

Whole wheat 全麥麵包

吃起來比較扎實

English muffin 英式馬芬

有一點咬勁 上下會有點細細的粉

Pancakes 美式鬆餅

通常會配上奶油或糖漿🍯

Biscuit 美式酥脆小麵包

有點像麵包和餅乾的綜合體

Gluten free 無麩質

乳糜瀉患者或是有在執行無麩質飲食法的人可以選這個

牛排熟度說法

Rare 一分熟

Medium-rare 三分熟

Medium 五分熟

Medium-well 七分熟

Well-done 全熟

蛋的選擇

蛋的說法比較複雜一些 會依據不同的煮法和熟度有不同的說法
影片中有圖片可以對照會更清楚唷～

• 水煮 (Boiled)
• 煮的時候有殼
• Soft boiled
• Medium boiled
• Hard boiled
• 煮的時候沒殼
• Poached egg
• 炒蛋
• Scrambled egg
• 煎蛋
• 沒翻面 (另一面完全沒煎)
• Sunny Side Up
• 有翻面
• Over easy
• Over medium
• Over hard
• 只有蛋白
• Egg white only